川沙美食?川沙美食攻略

本文目录一览：

• 1、浦东川沙有什么特色美食啊
• 2、川沙特产有什么
• 3、川沙古镇特色美食

浦东川沙有什么特色美食啊

浦东川沙的特色美食有以下几种： 大桥熟食店红鸡爪 特色：大桥熟食店的红鸡爪是其招牌美食，汁鲜味美、酥香质嫩，深受川沙城内及周边居民的喜爱。 新德路华夏小龙 特色：虽然川沙原本不常见小龙虾，但随着时间推移，小龙虾成为了当地餐桌上的热门美食，新德路华夏小龙就是其中的代表之一。

老马拉面位于川沙路、是为川沙城内最早的老字号之一，也是川沙最早的拉面馆，已有近三十年经营史。其供应的拉面筋道滑爽，汤汁唇齿留香，牛肉色味俱佳，特别是作佐料用的辣椒酱辣香扑鼻，令人垂涎欲滴。

大桥熟食店，坐落于南门大桥南堍东侧的繁华地段，紧邻川黄路，店内琳琅满目的熟食品种中，尤以红鸡爪最为出名。其红鸡爪采用秘制配方，汁鲜味美，肉质酥香嫩滑，成为了川沙城内及周边地区人们争相品尝的佳肴，堪称百吃不厌的美食珍品。

除了这些美食，川沙地区还有很多其他特色小吃，比如传统的川沙饼和甜品。川沙饼以其松软可口、味道香甜而闻名，是当地的一大特色。甜品方面，有各种糖葫芦、绿豆糕等，都是不可多得的美味。总的来说，川沙不仅拥有丰富的美食资源，而且这里的美食文化也让人大开眼界。

上海川沙美食老街，位于浦东新区的川沙新镇，是一个充满历史韵味和文化底蕴的地方。这里不仅有着独特的历史文化风貌，更是一个美食的天堂。

川沙的美食种类繁多，以下是其中一些值得一试的特色美食：川沙狮子头：这是川沙的代表性美食，以猪肉为主要原料，外脆里嫩，香气扑鼻。推荐到福记菜馆、双响炮等餐厅品尝。鱼翅海参乌鸡汤：这是一道滋补养生的汤品，海参、鱼翅和乌鸡等优质食材的结合，使其具有很好的滋补效果。

川沙特产有什么

油墩子：油墩子是上海地区的传统小吃之一，外皮酥脆，内里软糯，通常包裹着豆沙或肉馅等不同口味的馅料，是游客们品尝上海地道风味的好选择。炸鸡排：炸鸡排是川沙老街上的另一道人气美食，选用优质鸡肉制作，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配上特制的调料，味道鲜美可口。

川黄路的阿良瓜子店也是一颗璀璨的明珠。这家店的瓜子源自安徽无为，店主自炒自卖，使得阿良瓜子成为了川沙远近闻名的特色小吃。阿良瓜子不仅口感独特，而且味道香浓，深受食客们的喜爱。历经多年，阿良瓜子店依然保持着其独特的魅力，成为川沙城内不可或缺的一部分。

名称由来：九斤黄，又称浦东鸡，是上海黄浦江以东南汇、奉贤、川沙等地的特产。因其成年公鸡体重可达9斤以上，故得此名。历史记载：据雍正《南汇县志杂志卷十五》记载，浦东鸡体型较大，有九斤黄、黑十二之名。

浦东鸡，产于黄浦江以东的川沙、南汇、奉贤等地，外形高冠、胸背宽阔、羽毛丰满，公鸡呈金黄色或红棕色，母鸡多为黄色或麻栗色。肉质鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，可白斩、红烧、炒丁、清蒸、炒酱等。

三林崩瓜，源于绍兴，最初在上海的川沙、莘庄、端桥等地区栽培。随后，此瓜逐渐传至南汇的乔家花园、观音堂等处，进一步扩展至三林塘。三林塘一带的土质疏松肥沃，加之瓜农精心栽培，这里的崩瓜口感更加鲜甜多汁，因而成为远近闻名的特产。三林崩瓜原产地绍兴，上海最早在川沙、莘庄、端桥等地开始种植。

川沙古镇特色美食

古镇小笼包：特点：皮薄馅鲜，汤汁丰富，是川沙古镇的传统特色小吃。推荐店铺：可以寻找当地知名的老字号店铺，如“某家小笼”等，这些店铺通常有着悠久的历史和独特的制作工艺。生煎包：特点：底部酥脆，上部松软，馅料鲜美多汁，是川沙古镇的又一特色美食。

- **特色风味**：下沙烧卖皮薄如纸，馅料丰富，口感层次分明，是川沙古镇不可错过的美食之一。 **川沙鸡丝馄饨 - **历史与背景**：川沙鸡丝馄饨是川沙古镇的传统名吃，以其独特的口味和精致的外观而闻名。

首先，川沙古镇的特色美食之一是川沙糕团。川沙糕团是一种传统的上海小吃，以其口感软糯、香甜可口而闻名。它由糯米粉制成，内馅有红豆沙、芝麻糊、花生等多种口味可选。无论是作为早餐还是下午茶，川沙糕团都是当地人喜爱的美食之一。其次，川沙古镇还有一道特色美食叫做川沙鸭血粉丝汤。